U svom jelovniku ističemo niz starinskih jela koja odražavaju bogatu povijest i kulturu Raba, dok istovremeno uvodi moderne specijalitete koji zadovoljavaju paletu suvremenog gurmana.
Rapska Grota specijalitet kuće kombinira sočni biftek punjen domaćim pršutom i sirom, predstavljajući savršen spoj međunarodne kuhinje i lokalnih okusa.
Osim poznate Rapske Grote, Konoba Rab nudi niz specijaliteta od mesa. Posebno valja istaknuti tradicionalnu 'janjetinu pod pekom' koja se priprema ispod zvona, osiguravajući da se meso polako kuha i zadržava svoju sočnost i okuse.
Ako ste ljubitelj svježe morske ribe, Konoba Rab će vas sigurno oduševiti svojom bogatom ponudom. Nudimo ribu 1. klase, poput orade i brancina, grdobine, kao i dnevni ulov lokalnih ribara. Vrsni kuhari ovog restorana majstorski pripremaju ribu s dodatkom pažljivo odabranih lokalnih začina. Pored toga, tu su i jadranske lignje te škampi, bilo da su pripremljeni na žaru ili u rižotu.
Tradicija otoka pažljivo se čuva i njeguje, a izvrstan primjer toga je specijalitet kuće - rapski štokalj, tj. hobotnica s jajima.
Hobotnica, sušena na buri baš kao u davnim vremenima i pripremljena na ovaj poseban način s jajima, vraća nas u prošla vremena i način kuhanja naših predaka.
Posjetite Konobu Rab i doživite autentične okuse mora i tradicije. Pošaljite upit ili nas nazovite!
